Тип печи подовая, ярусная
Энергоноситель электричество
Тип открывания откидной
Количество независимых ярусов (пекарных камер) 3
Температура, °С 20-300
Время разогрева незагруженной печи до 200 °С, мин 15-20
Производительность, кг/час 39
Панель управления электромеханическая (опционально цифровая)
Пароувлажнение опционально
Тип пароувлажнения бойлерный, парогенератором (при пароувлажнении)
Насыщенный пар да (при пароувлажнении)
Размер пекарной камеры, мм 1300х670х217
Количество загружаемых противней, шт 9 (600х400 мм)
Количество подов на одном ярусе, шт 3
Количество уровней в рабочей камеры, шт 1
Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой), шт 15 (на все ярусы)
Количество вмещающихся кассет (без ручек, с 4 формами Л7 в каждой), шт 21 (на все ярусы)
Количество вмещающихся одиночных форм Л7, шт 96 (на все ярусы)
Материал корпуса нержавеющая и оцинкованная сталь
Материал пекарной камеры нержавеющая сталь
Материал пода углеродистая сталь, опционально камень
Количество противней в комплекте, шт 9
Габариты ШхГхВ, мм 1690х960х1455
Напряжение сети, В 380
Мощность, кВт 24,0
Вес, кг 248
Гарантия, мес 12